Przez kilka kolejnych dni skupimy się na witaminach.
Podstawowy podział witamin to:
• witaminy rozpuszczalne w wodzie
• witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Do witamin rozpuszczalnych w wodzie zaliczamy m.in. wit. B1(tiamina), wit. B3(niacyna), wit B6 (pirydoksyna, pirydoksal, pirydoksamina), biotyna, kwas foliowy, wit B12. wit. C.
Zaś do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy witaminy A(retinol), D(cholekalcyferol), E(tykofelor), K(fitochinon, menadion)
Podział witamin jest prosty, ale co to właściwie są witaminy?
Każdy z nas zna ten podział, ale czy ktoś zastanawiał się co to są witaminy? Nie? Odpowiedź jest dość prosta. Witaminy jest to grupa organicznych zawiązków chemicznych o różnej budowie, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dla nas witaminy są egzogenne, tzn, że musimy je dostarczać do organizmu z pożywieniem.
Jeśli brakuje nam jakiejś witaminy w organiźmie, to cierpimy na awitaminozę. Jeśli mamy niedobór witamin, to mamy awitaminozę, Zaś mamy nadmiar witamin to dolega nam hiperwitaminoza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz