witaminy rozpuszczalne w wodzie cz3

Jednymi z najważniejszych ról jakie odgrywa ta witamina w naszym organiźmie to: przemiana aminokwasów, ułatwienie ich rozkładu, przemiana tłuszczów i węglowodanów; uczestniczy w tworzeniu enzymów, hormonów i hemoglobiny, umożliwia magazynowanie energii.
Skutki niedoboru:
• drgawki
• depresja
• apatia
• bezsenność
Skutki nadmiaru: źle funkcjonujący układ nerwowy, który może doprowadzić do neuropatii obwodowej.
Witaminę tę możemy znaleźć w: grochu włoskim, rybach, mięsie, ziemniakach i innych warzywach skrobiowych, a także w niektórych owocach, ale nie cytrusach, np. w bananach